Blog, noticias, novedades,… cómo esta página existe desde el pleistoceno anterior recibe el nombre original de «blog», aunque en los tiempos actuales ya no tenga mucho sentido esta nomenclatura.
Aquí encontraréis las últimas publicaciones sobre el mundo del café, del café de especialidad, sobre todo en Mallorca, aunque también otros contenidos relacionados que son de mi interés, como guías de viaje de otras ciudades, recomendaciones cafeterías fuera de Mallorca, etc.
Los baristas también son personitas, y necesitan vacaciones, visitar a sus seres queridos... con lo que hay baile de horarios y días cerrados. Mi recomendación es que consultéis las redes sociales de cada lugar para comprobar si estará abierto o cerrado, pero aquí os...
Buenas noticias para la comunidad cafetera en la Isla, tenemos dos cafeterías más en la ciudad que sirven café de especialidad. Mise en Place hace ya algunos meses que están sirviendo diversas variedades de granos de café de especialidad, y ahora acaban de tirar la...
Los ibicencos Meke, tostadores de café, han abierto su primera ubicación en Mallorca, en un pequeño local de Santa Catalina. Lo han bautizado como "Meke Cafe & Wine", y se encuentra en la calle Anníbal, 23. Os animo a seguirles en Instagram @mekecafewinebar y...
Después del éxito de la primera edición del Latte Art Throwdown celebrado en febrero, no podíamos dejarlo así… pues bien, ¡ya tenemos aquí la 2ª edición! Estamos organizando un evento aún mejor, más divertido y para todo el mundo. Seguirá siendo gratis para el...
Arrancar una nueva cafetería no es tarea sencilla, hay muchas cosas en qué pensar y muchas decisiones que tomar. Qué cafetera comprar, qué café escoger, como definir la carta, gestión del servicio, gestión de proveedores, etc. Es de gran ayuda contar con el...
En poco menos de un mes, pondrá en marcha su tostadora de café de especialidad el nuevo tostador en Mallorca. Se trata de Nordic Roastery (ver su cuenta de instagram), gestionado por un joven apasionado del café, venido desde Suecia. Ubicado en Can Pastilla, en la...
Nervios, intriga, dolor de barriga... por fin este miércoles día 4 de julio 2018 el nuevo Cafè Riutort abrirá sus puertas. No se han ido muy lejos, el nuevo local está a escasos 10 metros de la anterior ubicación, ahora pegando a la plaza contigua. Yo me he ido...
El tercer local de la mítica heladería/chocolatería abrirá sus puertas al público el miércoles 23 de mayo por la tarde. Está ubicado en Avenidas esquina con Sindicato, en la antigua ubicación del Bar Triquet.
Este domingo 29 de abril se celebrará una nueva edición de la Fira del llonguet en Es Pil·larí. 70 paradas y la participación de 15 hornos, con la novedad este año de llonguets sin gluten. Más info.