Una pregunta que siempre me he hecho, es el por qué del precio del capuchino (o cappuccino en italiano) comparado con el de un café con leche, ya que en realidad no debería existir tanta diferencia en la preparación entre uno y otro. Teniendo en cuenta que la...
Blog
Blog, noticias, novedades,… cómo esta página existe desde el pleistoceno anterior recibe el nombre original de «blog», aunque en los tiempos actuales ya no tenga mucho sentido esta nomenclatura.
Aquí encontraréis las últimas publicaciones sobre el mundo del café, del café de especialidad, sobre todo en Mallorca, aunque también otros contenidos relacionados que son de mi interés, como guías de viaje de otras ciudades, recomendaciones cafeterías fuera de Mallorca, etc.
Cierran Opera Food Café y Horno Helvético
Dos locales más se suman a la lista del Cementerio Cafetero, han cerrado sus puertas al público el Opera Food Café, que estaba situado en una travesia de Calle Aragón, y el Horno Helvético de Calle San Nicolás, aunque este último al parecer piensa abrir en una nueva...
Mi carta de cafés ideal
Actualizado septiembre 2012 He decidido realizar una lista con mis cafés favoritos en cada local, o lo que podría llamarse mi carta de cafés ideal; no quiere decir que solo me guste el cortado de un sitio en concreto, realmente me gustan muchos sitios diferentes como...
Can Punta
Un local con más de 100 años de historia, y el cual recientemente ha sido reformado para ofrecer una imagen más moderna, pero conservando su estilo mediterraneo. En una ubicación envidiable, bien delante del mítico Club Naútico del Molinar, uno de los más antiguos de...
Cortado cremoso en Es Vaixell, Portixol
Ver el azúcar caer sobre la crema de un cortado puede ser hipnotizante...
Ganador Sorteo «Café Veraniego» en Instagram
Ya tenemos ganador del Sorteo "Café veraniego" a través de instagram, y patrocinado por el Hotel Plaza Son Rigo de Playa de Palma que otorga el premio de dos noches de hotel al elegido en el sorteo. El ganador ha sido @nientucasanienlamia por la foto que podeis ver...
Tapa de calamares en Bar Peix, Mercat del Olivar #instacafeymas
Tapa de calamares en Bar Peix, Mercat del Olivar #instacafeymas via Instagram http://instagr.am/p/QExsIFJXN8/ Por cierto, en el Bar del Peix hacen un bocadillo de calamares que quita el sentido, aparece recomendado en el ebook "12 meses 12 bocatas en Palma" ;-)
Fiesta inauguración Es Rebost
El jueves 4 de octubre, estamos todos invitados a la fiesta de inauguración de Es Rebost, situado en Jaime III, 20 (donde estaba antes la legendaría cafetería del mismo nombre que la calle), a partir de las 18h. Podeis ver más detalles del evento en la página de...
Tarta de manzana en Fibonacci Portixol #instacafeymas
Tarta de manzana en Fibonacci Portixol #instacafeymas via Instagram http://instagr.am/p/Pzf1OSpXJB/ Podeis comprar las tazas de Fibonacci en nuestra tienda online
Entrevista por el eBook 12 meses 12 bocatas
La responsable de crítica gastronómica del diario Mallorca Zeitung, Martina Zender, me realizó esta entrevista con motivo de la publicación del eBook "12 meses 12 bocatas en Palma" (Comprar, 0'99 euros). La entrevista solo está en alemán, pero las fotos molan :D...