“Fita” es una propuesta gastronómica muy interesante. Organizan “berenars” temáticos, alrededor de un concepto tras la -intención de recuperar las antiguas maneras de hacer, remarcar la identidad cultural de la isla, abrir camino, señalizar puntos de encuentro, ¡y hacer piña! – según explican en su propia biografia en Instagram.
Su primer evento, ya pasado, tuvo como título “berenar de caliu”, podéis ver muchas fotos chulas en su Instagram.
El próximo 8 de febrero, miércoles, organizan su segunda cita gastronómica, en el que quieren hacer un homenaje a la cultura de bar, al bar de barrio de toda la vida. Tendrá lugar en el Bar Monterey de Inca.
Ellas mismas lo explican así:
El concepto de la próxima fita es un homenaje a la cultura de bar! Queremos mantener costumbres que tienden a desaparecer y disfrutarlo desde una perspectiva un poco diferente.
Será el día 8 de Febrero en el Bar Monterrey de Inca. El horario será de cena, confirmaremos la hora y enviaremos la ubicación exacta en breve.
Hemos creado un menú basado en la oferta común de un bar de barrio, y lo hemos reinterpretado a nuestra manera. Será un menú de unos 10 platillos:
- Para empezar tendremos dos bebidas de aperitivo a elegir
- Seguidamente, nuestra versión de patatilla y olivas
- Un plato de berberechos
- Croqueta
- Banderillas
- Un “enbatumat” de ensaladilla
- Un rebozado
- Variat
- Bocata
- Un postre basado en un refresco
- Y nuestra interpretación del rebentat
También os informaremos del menú definitivo, pero te lo he explicado por encima para que te hagas una idea.
El precio del menú será de 30€ (bebidas a parte a cargo del Bar Monterrey)
Si os queréis apuntar debéis reservar por email a hola@fita-fita.com
