Esto de los brunch parece un invento moderno, y en realidad es el desayuno de resaca de toda la vida. Con esto quiero decir que varias establecimientos se suben al carro de la moda, y añaden en su carta la palabra brunch (mezcla entre “breakfast” y “lunch”) con un menú específico, pero hay muchos locales en los que te puedes montar tu propio brunch, o desayuno tardío.

Para mi, para que pueda llamar a un local como apto para brunch, tiene que cumplir con un par de condiciones básicas:

  • Que esté abierto a las para “desayunar” pasadas las doce.
  • Que tengan café decente.
  • Carta de salado variado, a poder ser caliente y cocinado. Puntos extra para huevos en diferentes preparaciones: revueltos, poché, duro, etc..
  • Carta de dulce variada.

Dicho esto, aquí os dejo una pequeña lista de opciones para hacer brunch en Palma (y algunos fuera) un domingo:

Los mejores brunch de Palma (y alguno fuera de Palma) en domingo

El orden es aleatorio.

café Noah’s

Claro

Santina

Mise en place

Mama Carmen’s


Más sitios para tomar brunch en Palma

Pero no todos abiertos en domingo, consultad primero sus horarios 😉

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