Gracias a la recomendación de Patricia Barcena, me llamaron para elaborar un pequeño reportaje sobre blogueros en Mallorca en IB3 Tv. Participamos en dicha pieza un total de 4 bloguers: Una arjonera en Mallorca, Cooking day by day y Viajes y Eventos (y yo mismo,...
Blog
Blog, noticias, novedades,… cómo esta página existe desde el pleistoceno anterior recibe el nombre original de «blog», aunque en los tiempos actuales ya no tenga mucho sentido esta nomenclatura.
Aquí encontraréis las últimas publicaciones sobre el mundo del café, del café de especialidad, sobre todo en Mallorca, aunque también otros contenidos relacionados que son de mi interés, como guías de viaje de otras ciudades, recomendaciones cafeterías fuera de Mallorca, etc.
Cappuccino Valldemossa cerrado hasta 3 de diciembre 2012
Al parecer cierran para hacer frente a reformas. Habrá que esperar para disfrutar de un chocolate caliente con un buen trozo de tarta de zanahoria frente a la chimenea...
Tapalma 2012
Una nueva edición de esta exitosa iniciativa, Tapalma 2012, que saca a los palmesanos de sus casas para probar tapas en bares y restaurantes de Palma de Mallorca. Tendrá lugar del 31 de octubre 2012 al 3 de noviembre 2012, y la conforman un total de 3 rutas:...
Brunch en el Noah’s
Espectacular la carta de desayunos (o brunchs según la hora que sea ;-) ) que puedes encontrar en Noah's Cala Ratjada. Además de la variedad y la cantidad, el precio lo veo bastante adecuado: para 1 persona 7 euros, para 2 personas 11,90 euros Os dejo algunas fotos...
Espai Xocolat música i cafè
Una de las mejores tiendas de discos con las que contamos en Palma, ha decidido dar un giro a su local, y abrir un nuevo espacio con una cafetería y un pequeño escenario, en el que se darán conciertos y presentaciones de discos, libros, etc. Sirven café Segafredo, y...
Café y buñuelos en Palma, Fiesta de Les Verges
Ahora se acerca la festividad de Les Verges, la noche del 20 al 21 de octubre, fiesta tradicional en la que antiguamente los jovenes iban a rondar a las mozas "vírgenes", a las que les entregaban claveles, y ellas les obsequiaban con licor y buñuelos (bunyols en...
Como preparar (bien) un cappuccino (de verdad)
POR FAVOR, de verdad, por favor lo pido, a los dueños de cafeterías y responsables, mirad este video. Estoy un poco cansado de pedir un cappuccino, y que me traigan un café con leche caro. No es tan dificil, solo se trata de ponerle un poco de cariño ;-) Kim Barista...
San Lupulo en Lórien y Noche de la cerveza en Fonda de Soller
Cervecería Lórien celebra "San Lupulo" El 14 d'Octubre se celebra "San Lúpulo de Capua" (sí, allà on lo d'Espartaco...) y en cerveceria Lórien han decidido festejarlo con las primeras cervezas artesanales de barril que han tenido en su local. Los días 12 y 13 de...
Los pasos para obtener el espresso perfecto
Barista Kim nos explica en un breve video la simple receta para preparar un espresso perfecto. Si eres un cliente habitual consumidor de café, comprueba que tu camarero habitual realiza correctamente estos pasos, y si no es así, indicaselo. Y si eres un camarero o...
Bocadillos del día en Amadip Esment
A veces parece como si los establecimientos me guiñaran un ojo al lanzar nuevas iniciativas o promociones ;-) Este es el caso, ya que Amadip Esment (locales en Es Pes de Sa Palla en Palma, y en Palma Nova) ha sacado una carta de bocadillos del día, uno diferente para...