Mousse de café

El café y el chocolate son amantes y su relación es pública y reconocida. Verlos de la mano no es nada nuevo y, como una buena pareja, se complementan y sacan lo mejor del otro. En este caso huimos de la temperatura y de la textura tradicional del café. Os propongo un...

Un capuchino es un capuchino y punto

Cliente: – Un capuchino por favor Camarero: – ¿Italiano o con nata? Por favor, vamos a intentar que esta típica conversación entre cliente y camarero llegue a su fin. Un capuchino (cappuccino en italiano), es una bebida preparada con café expresso, leche y...

Café al cardomomo, por Salli Swindell

Gracias a aprendizdepanadera conocí este fantástico blog «The Draw and Cook», donde se mezclan infografía e ilustración, para ofrecernos interesantes recetas variadas de una forma muy visual y atractiva.Hoy han publicado una muy sencilla, una forma de servirse café...

Magdalenas de café

Primera entrega del año 2010, a cargo de Marga Castells (aka aprendizdepanadera), con una de sus ricas recetas inspiradas en café. ¡Feliz año nuevo a todos! Ingredientes: 2 huevos, 2 yogures naturales, 200 gramos de azúcar, 60 gramos de mantequilla derretida, 1 café a...