Croissants recomendados en Palma

Se abrió un pequeño debate entre Facebook y Twitter sobre dónde sirven los mejores croissants en Palma (Mallorca); os pongo cuales son mis preferidos, y os dejo una recopilación de algunas de las sugerencias que se hicieron: Pastelería Rivoli – Carrer Antoni...

Eligiendo el mejor croissant de España

Desde el Gremi de Pastisseria de Barcelona se organiza cada año un concurso a nivel nacional para elegir el mejor croissant artesano de mantequilla; ya llevan 4 ediciones, y este año el premio ha recaido en Joan Saez, de la pastelería Turull de Terrassa. El jurado...

Buenos cruasanes en España

Curioso e interesante listado + mapa de recomendaciones donde se realizan buenos cruasanes o croissants en España, con tres recomendaciones desde Mallorca. En cuanto a hornos no puedo opinar con mucho conocimiento de causa, pero si os puedo decir algunos locales de...