Descripción
¿Qué se verá?
De un tiempo a esta parte los cafés con leche han dado un vuelco considerable en cuanto a la presentación. Ya no solo los valoramos por el aroma y el sabor sino por la vista también. Se ha convertido en todo un “arte de la leche”, Latteart. En este curso conocerás las diferentes leches que hay en el mercado y cual escoger. Aprenderás a cremar la leche adecuadamente para poder dibujar en tu espresso. También verás y practicarás por ti mismo “coreografías” que deberán seguir tus manos para poder crear diferentes figuras como corazones, tulipas o rosetas.
Solo hay que checkear el instagram de Cafè Riutort para ver qué sus primeras figuras no eran gran cosa. Un tiempo después y mucha práctica han hecho que, a día de hoy, estén orgullosos de su Latte Art.
¿Quién lo imparte?
Albert, de Cafè Riutort. Ganador de la primera edición del Latte Art Throwdown organizado en Palma.
¿Dónde?
En Cafè Riutort, Carrer del Carme, 21, 07003 Palma, Illes Balears.
¿Cuándo?
Cada mes, la cuarta semana de mes.
2023
Marzo
22 y 24 Café
29 y 31 Latte art
Abril
19 y 21 Café
26 y 28 Latte art
Mayo
16 y 17 Café
24 y 26 Latte art
Rodrigo –
Me gustó mucho el curso, super personalizado, con explicaciones claras y lo mejor de todo la disponibilidad de Albert y sus ganas de transmitir su experiencia. Éste curso me parece fundamental, es por eso que aliento a cada profesional o entusiasta del café a realizarlo.
Esther (propietario verificado) –
Recientemente he tenido la oportunidad de realizar el curso Latte Art con Albert, en Cafè Riutort.
Estoy muy contenta por todo lo que he aprendido! técnicas, consejos, vocabulario y sobre todo cómo hacer las cosas con devoción.
Recomendado a cualquier persona apasionada del café con leche y a todas las personas que trabajamos sirviendo cafés! (en éste último caso debería ser obligatorio jeje)
Espero poder hacer otros cursos muy pronto.
Gracias por vuestra atención. Un saludo
Jon ymir vicente –
Quería saber los horarios
cafeymas –
¡Hola! Somos flexibles con los horarios, suelen ser por la tarde, pero nos podemos adaptar. Si quieres más información no dudes en comentarnos y lo hablamos.
Agustina Penza –
Hola!! Quería consultarles si tienen fecha del curso para el mes de noviembre o diciembre!
Muchas gracias!
cafeymas –
¡Hola!
Si, hay disponibilidad. El día se puede decidir hablando con Albert, el barista de Cafè Riutort que imparte el curso. Dinos si tienes alguna duda y si te podemos ayudar. Gracias 🙂
Michele Mayol –
Buenas tardes,
Estaría interesada en hacer el curso y quería saber si es apto para mi ya que aunque soy camarera, la cafetería no la he tocado mucho que digamos. Si su respuesta es que si, la única tarde que tengo disponible para enero y febrero es la de los viernes.
Quedó a la espera de su respuesta.
Saludos cordiales
Michele
cafeymas –
Buenos días Michele,
Si que es apto para ti, no hay problema. Verás todo lo necesario para hacer un espresso perfecto. Con la disponibilidad tampoco hay problema, puede ser los viernes.
Si te interesa el curso, puedes contratarlo directamente por esta web, y luego concretamos el día que te va mejor.
¡Un saludo!