La historia de nuestra pequeña ciudad es un tema que siempre me ha atraído con especial interés; cómo las distintas etapas por las que ha pasado, han ido moldeando la sociedad hasta llegar al momento actual, la evolución de la vida social, política y económica, ha cambiado de forma radical a lo largo de los años.
Y en este cuento, el café ha tenido un papel revolucionario destacado, cómo escaparte de los nuevos movimientos que han ido surgiendo, dando lugar a espacios de tertulia en los que exponer ideas y pensamientos.
Hace algunos días que le pedí consejo a Fabian, del blog Alta mar, para buscar datos sobre la historia de antiguas cafeterias en nuestra ciudad, y me dio algunas pistas muy valiosas, además de ofrecernos una entrada sobre el tema con abundante información. A continuación os dejo una pequeña recopilación de enlaces sobre la história del café en general, y espero que en algún tiempo os pueda ofrecer algunos retales de la historia del café en Palma.
Espero que sea de vuestro interés: