25 de mayo 2012 menu homenaje a Santi Santamaria en La Fonda de Soller

por | May 23, 2012 | Blog | 71 Comentarios

Cena Homenaje a Santi Santamaria en la Fonda de Soller, en Palma

El viernes 25 de mayo 2012, a las 21 horas, en La Fonda de Soller  tendrá lugar la quinta cena homenaje al cocinero Santi Santa Maria.
Este menú esta dedicado a la decada de los 90, epoca en que obtuvo su segunda estrella Michelin.
Se recomienda reservar llamando al 971 71 17 69

El menu gastronomico.

Cocktail Recepcion.

La Tapita
*
*ZANAHORIAS:En timbal con lengua de ternera y ensalada.

*SARDINAS: Saladas con tomates seco y peras de puigcerda.

*PATO:Pechuga de pato con hojaldre en tartaleta y salsa de oporto.

*SEPIAS y SALMONETE: A la plancha con tagliatelle con cebollino y ajo.

*FRAMBUESAS Y ARANDANOS:En ensalada con su sorbete.

*CHOCOLATE 80%:Palet de chocolate amargo con helado de cacao..

*

LOS PETIT FOURS Y LAS CHOCOLATINAS.

PAN DE PUEBLO Y MANTEQUILLA.

25 EUROS MENU IVA INCLUIDO
BEBIDAS APARTE.


Fonda de Soller
C. Santiago Rosiñol, 12 Palma, frente a la Clínica Rotger
971 711 769